Muffinki ze świętymi
Piękny, rodzinny sposób na świętowanie uroczystości kościelnych! Przepis na delikatne muffinki, które możesz ozdobić wizerunkami świętych dzięki darmowemu PDF-owi do pobrania. Idealne na imieniny, święta patronów, spotkania wspólnotowe i rodzinne świętowanie wiary.
Sprzęt
- foremki do muffinek (blaszka lub silikonowe)
- wykałaczki lub patyczki do szaszłyków (najlepiej takie o dł. 10 cm)
- rękaw cukierniczy do dekoracji kremem
Składniki
- 400 g mąki pszennej możesz zamienić na mąkę orkiszową jasną w tej samej ilości
- 120 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml mleka
- 85 g oleju
- 2 szt. jajek
Instrukcje
- W dużej misce odmierz wszystkie suche składniki. Następnie dodaj jajka, mleko i olej.
- Wymieszaj wszystko energicznie łyżką. Możesz też użyć ręcznego miksera.
- Przygotuj foremki na muffinki. Silikonowe lub jednorazowe foremki wystarczy rozstawić na blaszce, blaszkę trzeba wyłożyć papierowymi papilotkami.
- Ciasto na muffinki jest dość lejące i takie powinno być. Najłatwiej przełożyć ciasto do litrowego dzbanka i w ten sposób napełniać foremki. Można też użyć samej łyżki, ale z użyciem dzbanka robi się mniej bałaganu :) Każdą foremkę napełnij do 2/3 wysokości.
- Tak przygotowane ciasto piecz w 180 ℃ przez ok. 25 minut (muffinki powinny być delikatnie rumiane). Nie używaj termoobiegu, tylko grzanie góra-dół. Smacznego!
Uwagi
Jako foremki do muffinek możesz użyć jednorazowych, sztywnych papilotek.
Gotowe muffinki możesz udekorować dowolnym kremem lub pozostawić bez kremu. Przed podaniem wbij w każdą muffinkę piker ze świętym.